Fruta de temporada: El melón

El melón es una fruta refrescante, jugosa y dulce. Además, gracias a su alto contenido en vitaminas y minerales nos aporta múltiples beneficios para la salud.  Como cada verano, es una de las frutas estrellas de la temporada. También es importante destacar lo bueno que está y su gran versatilidad en la cocina, tanto en … Leer más

¿Conoces el origen del Guacamole?

Los aztecas fueron pioneros en esta receta, al que llamaron «Ahuacamolli», lo que traducimos como «Salsa de aguacate». El guacamole es una salsa mexicana que se remonta a la época prehispánica. El nombre de «Ahuacamolli» proviene del náhuatl, una combinación de las palabras «ahuacatl» (aguacate) y «molli» (mole o salsa).  Origen guacamole Según las leyendas, … Leer más

Cerezas: origen, valor nutricional y beneficios.

Jugosas, refrescantes y llenas de sabor, las cerezas son una fruta de verano con un gran poder antioxidante y con una composición nutricional que aporta muchos beneficios a nuestro organismo. Las cerezas son el fruto del cerezo, árbol del género prunus y que pertenece a la familia de las rosáceas. Se pueden diferenciar dos clases … Leer más

Como aprovechar la piel de frutas y verduras

piel verduras y fruta

Consumimos frutas y verduras y en la mayoría de los casos tiramos la piel y las cascaras a la basura. Sin embargo estamos desaprovechando muchas propiedades. En su piel se acumulan vitaminas, minerales y gran parte de la fibra del alimento.La piel del tomate, por ejemplo, tiene licopeno, un caretonoide que contiene tantos nutrientes como … Leer más

¿Cómo influye la alimentación en el riesgo de alzheimer?

alimentacion y alzheimer

Actualmente en el mundo hay entre 15 y 20 millones de personas con Alzheimer. Aunque los científicos y médicos no conocen que provoca esta enfermedad ni cuál es la cura definitiva, existen numerosos estudios que analizan los factores de riesgo. La genética, los factores socioeconómicos, el estilo de vida y la alimentación son algunos de … Leer más

Beneficios de las manzanas.

manzanas

La manzana es la cuarta fruta más producida del mundo. Es cultivada en una gran cantidad de países donde el clima es templado y húmedo y podemos encontrar variedades para todos los gustos. Se consume desde hace muchísimos años, se habla que en el Neolítico ya se consumían manzanas. Su origen proviene del oeste de … Leer más

Aguacates TROPS

aguacates trops

El consumo de aguacate no ha dejado de crecer en los últimos años. Lo hemos incorporado en nuestra alimentación de tal manera que ha batido récords. Su sabor y la mayor conciencia de la población sobre la salud son los responsables. Marca TROPS Y si hablamos de aguacates tenemos que hablar de TROPS. La empresa … Leer más